和食器（主に丸皿の場合）の大きさは、寸で表します。
一寸は3.03cm。
およそ3cmと覚えておくと、5寸皿は直径約15cmくらいとイメージしやすいです。

◎豆皿：〜３寸（〜約9cm）：
お醤油、薬味やお新香を入れたり、箸置きとしても

◎小皿：４寸〜５寸（約12cm〜）：
小さめの取り皿やお菓子やフルーツにちょうどいいサイズ

◎中皿：５寸〜７寸（約15〜）：
取り皿や一人分のおかず、パスタなどにも使えるサイズ

◎大皿：８寸〜（約24cm〜）：
３〜４人分のおかずを盛り付けたり、ワンプレートにも活躍します。

浅くて平たいうつわ。主菜から副菜まで広く使われます。
大きさによって、豆皿、小皿、中皿、大皿と呼ばれています。

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丸皿
正円のお皿。お皿のなかでもオーソドックスなかたちで、幅広い用途に使えます。

リム皿
幅のある縁がついたお皿。縁の部分に装飾などが施されていることが多く、盛り付けしやすいです。

オーバル皿
楕円形のうつわ。料理の盛り付けがしやく、食卓のアクセントに。

角皿
正方形や長方形、五角形、六角形、八角形など角型のお皿。シャープな印象に。

輪花皿
縁に規則的な切り込みを入れ花型にした見た目にも美しい形のうつわ。

木瓜皿
日本の家紋「木瓜（もっこう）」の形をモチーフにしたうつわ。

一般的にお皿よりも深いうつわ。
直径12cm（4寸）以下のものを「小鉢」、 24cm（8寸）以上のものを「大鉢」、その中間を「中鉢」と呼びます。

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小鉢
小鉢。金平や酢の物など副菜にちょうどいいサイズ。

中鉢
中鉢。取り鉢、お浸しなど汁気の多いおかず用に 。

大鉢
大鉢。盛り鉢として肉じゃがや煮物など汁気の多いおかずを大胆に 。

ご飯や汁物などを入れる深さのあるうつわ。熱いものをよそっても持ち上げやすいよう、高台がついています。

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飯碗
ご飯を盛るためのうつわ。「茶碗」とも呼ばれています。

汁椀
汁物をよそううつわ。木で作られたものを「椀」、陶磁器で作られたものを「碗」と区別します。

飲み物や汁物を入れるうつわ。

マグカップ・スープカップ
持ち手が付いた大きめのカップ。
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湯呑み・蕎麦猪口・フリーカップ
持ち手がないカップ。飲み物だけでなく、スープやデザートに幅広く使われます。
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